為進一步強化員工愛惜糧食意識,大力營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍,淮河科研中心聯合食堂多項舉措倡導全體用餐人員倍加珍惜糧食,杜絕“舌尖上的浪費”,向餐飲浪費現象說“不”。
一是加強宣傳。在餐廳門前擺放著“節約”為主題的宣傳展板。走進用餐大廳,“厲行節約、反對浪費”相關提示標語擺放在醒目位置。在取餐過程中,工作人員不時提醒用餐人員按需取餐,不要浪費。
二是提前訂餐。利用訂餐程序提前統計就餐人數,食堂工作人員根據訂餐份數,組織廚師團隊按需定量配送、制作食材,最大限度減少浪費。
三是光盤行動。8月24至28日,食堂開展“光盤獎酸奶”活動,為午餐光盤用餐人員獎勵酸奶一份,以鼓勵大家按需取餐、文明用餐,做“光盤行動”的踐行者、宣傳者和監督者。此項活動得到大家的熱烈歡迎,用餐者積極主動參與,很多獲得獎勵的用餐者在朋友圈分享,帶頭宣傳并踐行“節約為榮、浪費可恥”的餐飲文化新風尚。
四是營造氛圍。“一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱”,反對餐飲浪費,培養節約習慣,不僅是一種個人行為,更是一個單位良好風氣的反映。淮河科研中心聯合食堂將在今后的工作中,繼續拓展思路,通過主題文化墻等措施,積極營造節約光榮、浪費可恥的良好氛圍,讓崇儉抑奢的正能量不斷傳遞,讓勤儉節約的傳統美德進一步發揚。